【本報訊】馬祖也能種出鮮甜美味的火龍果！北竿坂里民眾在自家後院栽種火龍果，經過兩年的照顧，當初抱著嘗試的心態，現在終於看到結果，種出來的品質不輸給台灣，農民說，火龍果是經濟價值頗高的作物，可以嘗試推廣。
火龍果又稱「紅龍果」、「吉祥果」，屬於種類很少的仙人掌類水果，原產於南墨西哥及太平洋邊的中美洲諸國，果實造型獨特、色彩鮮豔、風味香甜。火龍果產期長，從春天到秋天都可以吃到。火龍果常見的有紅皮白肉及紅皮紅肉二種，其中紅皮白肉的果實稍大，且呈橢圓狀；紅皮紅肉的果實較圓，甜度也較高。一般認為，紅色的果實具有補血的效果。
坂里的農民兩年前由台灣引進火龍果分枝，抱著嘗試的心情在自家後院栽種，沒想到長得很好，果實與市面買的一模一樣，因為沒有量產，收成的火龍果都是自己食用或贈送親朋好友。
火龍果果肉多纖、低熱量，具有特殊的風味，含有豐富的維生素B2、B3、C、纖維素、葡萄糖及鐵、鎂、鉀等礦物質，是一種口碑不錯的水果。火龍果性味甘平，含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素及水溶性膳食纖維，有降血壓、消火氣及改善便秘的功效。
坂里民眾自家後院成功種出火龍果
- 2008-09-09
北竿坂里農民在自家後院成功種出火龍果。（圖／文：陳鵬雄）
