【本報訊】傳統美食好好吃！塘岐國小日前配合主題學習課程，以馬祖傳統美食為主軸，讓小朋友親手嘗試製作傳統美食，在學習的過程中體會祖先的智慧，這一堂美食課也讓全校師生大飽口福。
魚丸、魚麵要怎麼做？酒糟炒飯要怎麼炒才好吃？塘岐師生日前分組前往多家餐廳及特產製造業，學習如何生產傳統美食，從原料的準備到製作的過程全程都參與，各店家的老闆更是拿出壓箱絕活，毫無保留的傳授技藝，透過小朋友親手的參與，了解到食物的可貴，更要讓馬祖傳統美食發揚光大。
魚丸、魚麵等是馬祖的特色美食，現在配合觀光發展，傳統美食也是重要的產業之一，學校希望經由這樣的主題課程結合地方特色，讓傳統美食文化得以傳承。
塘岐國小舉辦傳統美食課程 小朋友親手製作 師生大飽口福
- 2008-12-04
塘岐國小舉辦傳統美食製作，師生食指大動，收穫豐富。（圖：塘岐國小提供）
