【記者蔡夢玲報導】東莒紅寶石收成啦！今年島上洛神花收成不錯，鄉親趁著好天氣忙著採收、去籽及日曬，一顆顆鮮紅的洛神花攤開曬在陽光下，紅色果實像寶石般耀眼。
洛神花在東莒種植已有多年，每到秋季便陸續成熟，鮮紅飽滿的花萼有如一顆顆紅寶石。由於島上的氣候及土壤適合生長，加上平時不太需要費心照顧，成為不少鄉親喜愛種植的農作物。不過洛神花雖然好種，採收後可有得忙了，尤其去籽最費工，得一顆顆將中間的果核取出，再依不同用途進行加工。
洛神花酸酸甜甜滋味，是不少鄉親熟悉的味道，除了曬乾泡茶，也能製成蜜餞、果醬，近年更被運用在各式飲品及點心中。隨著今年洛神花陸續採收，鄉親也忙著將這批「紅寶石」處理保存，留住秋季限定的好滋味。
東莒洛神花收成 紅色果實像寶石般耀眼
- 2026-10-22
東莒今年洛神花收成不錯，鄉親趁著好天氣將採收後的洛神花攤開日曬，鮮紅一片相當吸睛。（圖／文：蔡夢玲）
