爸爸的生日快到了，剛好暑假作業裡有一個希望我們用影片自主學習一個新技能的功課，於是我決定用舒芙蕾幫爸爸慶祝生日，順便完成這項作業，希望帶給爸爸一個驚喜。
隔天，我馬上上去 youtube 搜尋了各種製作舒芙蕾的影片，有的很簡單，有的很困難，有的很有創意，我考量自身能力以後，決定先從簡單的開始，上網自學幾部影片後，我把所需的材料抄了下來，便跟著媽媽出去採買，需要的材料有：砂糖、低筋麵粉、蛋……把材料都買齊了之後，我就準備大展身手了。
星期天一早，為了慎重起見，我先跟影片中的舒芙蕾達人一步一步的試做，第一次煎時，火候太大，烤焦了，於是我知道要轉小火；第二次，蛋白霜打得不夠硬，導致麵糊變軟趴趴，舒芙蕾在鍋上擴散開來，讓我知道正宗蛋白霜要打到呈現彎彎的鉤狀，舒芙蕾才不會塌掉，再加上媽媽想到之前有一位大美女送了我們製作舒芙蕾的秘密模具，想必下午做舒芙蕾一定會大成功。
到了下午，媽媽幫我錄影片，弟弟也在一旁觀戰，我覺得自己好像大明星，在攝影棚裡開直播，讓我心情有一點緊張呢！好在流程順利且有神奇模具的支援下，做出的舒芙蕾堪稱完美，看到完美的作品，我的心情就像吃到夏日午後涼爽的冰淇淋那樣讓我雀躍。
當我把成品插上蠟燭，唱著生日快樂歌送給爸爸時，看到爸爸驚訝又開心的表情時，突然覺得之前多次失敗的經驗都很值得，特別是全家人一起吃著舒芙蕾，讚不絕口時，那是我覺得世界上最幸福的滋味。透過這次的影片自主學習，不僅讓我學會了如何製作舒芙蕾，還學會了如何把過程拍成影片，這個暑假，真是收穫滿滿。
