我最愛的營養午餐/文:中正國小 李芃葳

  • 2026-10-17

  「鈴鈴鈴!」下課鐘聲響起,大家像離弦的箭一樣衝出教室洗手,因為最期待的午餐時間到了!學校的營養午餐不僅健康又美味,還有厲害的午餐大廚每天變出不同菜色,讓人充滿驚喜。每個人喜歡的菜都不一樣,有人愛吃香酥的炸雞腿,也有人偏愛鬆軟的芋頭包。不論今天是什麼菜色,午餐時間總是大家補充能量、恢復精神的美好時刻。

  我最喜歡那碗熱呼呼的玉米濃湯。金黃色的湯汁像陽光一樣溫暖,裡頭漂浮著橘紅的紅蘿蔔粒、粉白的洋蔥粒和粉紅的火腿丁,各種配料在濃湯裡開心地泡澡,好像在舉辦一場熱鬧的溫泉派對。陣陣奶香混著玉米的清甜撲鼻而來,香氣在空氣中輕輕跳舞。我舀起一匙送入口中,香濃的湯滑過舌尖,甜甜的玉米粒像小星星一樣在嘴裡綻放光芒,還帶著一點黑胡椒的微辣,讓人忍不住打個噴嚏。在寒冷的冬天,喝上一碗這樣熱騰騰的玉米濃湯,整個身體都被幸福包圍了。

  原來,玉米濃湯的故事也很有趣。它最早出現在美國新英格蘭地區,是由玉米、奶油和洋蔥等食材熬煮而成的一種「巧達濃湯」。後來隨著速食文化傳入台灣,1978年有家名叫「麥當樂」的速食店推出了「雞蓉玉米湯」,受到許多人喜愛。雖然這家速食店後來結束營業,但玉米濃湯已深受台灣人歡迎。1984年麥當勞正式來台,也因此延續了這道經典的湯品。沒想到,我最喜歡的玉米濃湯,竟然和台灣速食文化的發展有這麼深的淵源呢!

  不管這道菜你喜不喜歡都是廚工們用心烹飪的,因此我們應該珍惜食物不要浪費,也不要嫌棄廚工煮的菜,我們能蓄滿能量廚工的功勞最大,因此,未來我們不僅要愛惜食物,也要珍惜學校的用心,實踐「光盤行動」。