【本報訊】為維護民眾飲食安全，連江縣衛生局今年8至9月份持續辦理市售食品例行抽驗及專案稽查，共抽驗62件食品，其中大辣椒、芹菜農藥超標，紅毛丹檢出未核准農藥，已移請源頭衛生局查處。此外亦配合中秋節節慶及離島運暨縣運等大型活動，加強食品安全管理。
此次除例行性食品安全監測外，亦配合中秋節辦理相關食品稽查抽驗與業者查核。另配合中央專案，辦理牛肉及豬肉原料原產地標示查核、鮮奶茶及鮮奶相關現場調製飲料標示稽查，以及雞蛋等食品查核，持續掌握市售食品與標示情形。
抽驗結果發現，蔬菜類產品有3件農藥殘留檢驗不符合規定，其中大辣椒、芹菜檢出農藥殘留超過法定限量，另有紅毛丹檢出未核准使用之農藥。連江縣衛生局已依「源頭管理」原則，移請基隆市政府衛生局辦理後續查處，由產品來源所在地衛生機關追查相關業者及產品，以落實食品安全管理。
此外，因應離島運期間人員及餐飲需求增加，衛生局亦針對賽事期間之便餐店辦理食品中毒預防宣導，共計10家次，向餐飲業者加強宣導食品調理、保存及人員衛生等注意事項，提醒業者落實自主管理，降低食品中毒發生風險。
連江縣衛生局表示，食品安全管理除例行抽驗掌握品質外，亦需從原料、標示、日常作業及調理等環節著手。衛生局將持續依風險及需求辦理食品抽驗、專案稽查及衛教宣導，並於大型活動期間加強管理。
衛生局提醒，餐飲業者應落實「手部清潔、生熟食分開、澈底加熱、適當保存」等原則，注意食材保存溫度及環境衛生；食品業者亦應正確標示原產地。民眾如有疑問，可向衛生局洽詢，共同守護食品安全。
8至9月份食品抽驗 紅毛丹檢出未核准農藥，大辣椒、芹菜超標
- 2026-10-03
連江縣衛生局今年8至9月份持續辦理市售食品例行抽驗及專案稽查，並配合中秋節及離島運縣運等大型活動，加強食安管理。（圖：連江縣衛生局）
