酒甕美麗新風采/文與圖:潘憲榮

  • 2025-11-27
馬祖八八坑道 。

馬祖八八坑道 。

埔里酒甕隧道。

埔里酒甕隧道。

宜蘭酒甕牆。

宜蘭酒甕牆。

 酒,自古以來與眾人生活息息相關,近年來,很多酒廠不但生產美酒,有些更導入文創與藝術思維,帶來新風貌,尤其利用酒甕建構的甕牆及裝置藝術,相當具有創意;如南投埔里酒廠、宜蘭酒廠、馬祖八八坑道酒窖,均運用酒甕鋪排出美麗風景,吸引絡繹不絕的參訪人潮。

 埔里酒廠的酒甕牆質樸優雅:好山好水的埔里,有一座頗負盛名的酒廠,尤其出產的紹興酒頗獲青睞。最讓人驚豔的是其曾在九二一大地震遭受重創,在廢墟中重建,酒廠以「文化釀酒,藝術觀光」為重建的目標,在員工全力支持下,不到幾年已脫胎換骨,展現新風貌。廠區設有一處「酒甕隧道」,上百個酒甕鋪排成甕牆,在光影的作用下,傳送令人陶醉的氛圍,不論從哪一個角度都可拍出美麗的畫面;有趣的是,也連結一些有關酒的詩文,增添不少藝文氣息。

 宜蘭酒廠的酒甕瀑布生動有趣:宜蘭有一座百年酒廠,走進酒廠處處充滿酒的裝置藝術,園區設有典藏多元而豐富的「甲子蘭酒文物館」,除展售酒廠生產酒品外,並以生動活潑內容介紹酒的歷史文化及琳瑯滿目的相關物品,最醒目的是,館外有一整排甕牆,由百餘個酒甕建構而成,最上層一排的酒甕,還會源源不絕的流出水來,猶如一座小型瀑布,營造出「遇水則發」的吉祥意涵;貼心的是,甕牆旁還設置有酒甕洗手台,由酒甕妝點而成的設施,高度不一,方便小朋友洗手,尤其親子洗手台常帶來溫馨的畫面,酒甕洗手台的整體設計,頗能符合眾人的需求。另外,園區設有「酒銀行」提供儲存酒的服務,走入儲存美酒的酒窖區,成排的酒甕,標註有酒品名稱、儲酒主人姓名、儲存日期等,在適宜的溫度與濕度下,讓人感受到酒越陳越香的情境;儲存在酒銀行的陳年好酒,不論是自用或與朋友分享,都融合著諸多美麗的期待。

 馬祖八八坑道酒香滿溢:位於南竿的八八坑道,相傳是當年在地民眾為躲避海盜的藏身之處,後來軍方因應作戰需要,加以開鑿,形成堅強的抗敵陣地。坑道包含副坑道長度約二百七十餘公尺,是一處攻守俱佳的隧道;荒置後由於坑道內部相當涼爽,溫度一般維持在攝氏十六至十九度,是絕佳的酒窖場域,地理位置又位於馬祖酒廠不遠處,儼然已成為酒廠儲酒處。走入坑道,酒甕排列井然有序,尤其老酒存放區格外引人矚目,隱隱可嗅到淡淡酒香,現已成為旅遊勝地。 

 酒甕散發古樸而典雅的風味,導入文創藝術與生活美學,為傳統的酒廠注入新的生命力,讓酒廠不只生產香醇美酒,亦是休閒活動的優質場域;遊賞其間,身心無限歡喜與暢快。