衛福局加強食品衛生稽查、豬肉原產地標示宣導　維護跑者及民眾吃的安全

  • 2020-11-04
　【本報訊】2020第6屆馬祖馬拉松即將於本週六登場，為維護參賽者及民眾餐飲衛生安全，連江縣衛福局加強餐飲業食品衛生安全稽查及進行食品中毒防治與防疫宣導，同時加強豬肉原產地標示宣導，特別針對地區餐飲業（宴席餐廳、便當店）等多家業者，依據食品良好衛生規範準進行稽查及正確標示豬肉原產地相關宣導，讓參賽者能安心享用餐食。
　衛福局提醒餐飲業者應留意飲食製程衛生安全、避免食品生、熟食交叉污染；為預防食品中毒，衛福局呼籲留意餐食送達後食品存放環境及建議於2小時內食用完畢，以免造成細菌孳生或變質，將持續加強縣內餐飲業者之稽查，以維護消費者食用安全。如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽本局食品藥物管理科，聯絡電話：0836-22095*8880-8886。