因應非洲豬瘟禁宰禁運措施　農業部建立肉品供應調度聯繫平台

  • 2025-10-31

　【本報訊】因應非洲豬瘟防疫，全國自10月23日至11月6日實施為期15天的「禁運禁宰」措施。針對延長措施對民生和豬價的衝擊，農業部長陳駿季表示，已建立肉品供應調度聯繫平台，供餐飲團膳、食品加工、肉品批發廠商聯繫調度供應。

　針對全國豬肉供需，農業部已啟動緊急調度，請冷凍肉品公會於禁運禁宰期間，將冷凍冷藏豬肉供應超市、量販店等通路。農業部表示，目前全國豬肉庫存量5.7萬公噸，國人每日豬肉需求約2200公噸，可供國人1個月消費。而全國禽肉庫存約可供應國人2個月消費。

　農業部也已整理肉類主要供應廠商名單，並提供餐飲團膳、食品加工、肉品批發廠商聯繫協助調度供應，滿足民生消費需求，然而這樣的平台不適用家庭個別購買，而是如餐廳等原本供應商無法提供肉品時的媒合所用。