美好的新加坡文化交流/文:介壽國中小 黃彥瑋

  • 2025-09-06

第一天

 飛機上,冷氣冷得我瑟瑟發抖,飛機上的光芒--飛機餐出現了。熱騰騰的餐包夾奶油、好吃的貝殼麵、酥脆的米菓,為新加坡之旅拉開了序幕。

 剛降落就已過午時,第一個行程就到了必去的克拉碼頭(Clarke Quay),真不敢相信以前有如臭水溝的新加坡河變得那麼乾淨。沿途看到魚尾獅(malion),金沙酒店(Marina Bay Sand)、新加坡觀景摩天輪(Singapore Flyer)聽說有水獺,我便開始尋找,找半天都找不到,真的是傷透我的心。第一天的晚餐是肉骨茶,肉骨茶那種熬到入魂的甘甜味,再加上胡椒嗆辣的味道,是我難忘的味道,當時有附一些小菜和飯,我覺得酸菜配飯很美味!

第二天

 今天參訪的是中華女子學校(Singapore Chinese Girls School),學校內都是女生(這是廢話),人超!級!友!善,我還以為只有學伴會跟我們對話,結果一進教室,超多同學想跟我們對話(有被他們的熱情嚇到)。第一次在學校看到小賣部,我感到十分震驚,可惜只有半天,不然我說不定就混入班級圈了呢!

 下午去看魚尾獅(卡哇依!!!),才知道還有小隻的魚尾獅在旁邊,後來還去了小印度,印度拉茶很好和喝,口味偏甜。晚餐吃娘惹風味餐,蝦醬炸雞是我的最愛,我在想藍藍的飯吃下去會不會變阿凡達,聽說吧旁邊的酸梅湯交上去會變紫色 (薩諾斯?!)。第一次在新加坡的百貨公司逛逛,看到物價,完全下不去手,一小瓶水就要3快新幣(約台幣69元),心想:「物價太貴了吧!」果然是都市化百分之百的國家!

第三天

 第三天到南洋理工學院(Nanyang Polytechnic),學校蠻大的,查詢才知道它有60個足球場那麼大,建築旁邊就是捷運站,中午吃海南雞飯配冬瓜茶,海南雞肉配上醬汁,誰不會垂涎三尺呢?下午前往海濱花園(Garden by the Bay),那裡有很多新奇的植物,有新加坡國花--蘭花、可愛的小肉球植物……,我在那裡拍了接近70張照片。接著逛類似侏儸紀公園的主題館,裡面的恐龍十分逼真,我一度以為我到了恐龍世界。到了紀念品店,發現一隻手工蘭花吊飾要15塊新幣(約台幣345元)。後來去了水資源館,看到新加坡如何減少水資源浪費,方法有以下:雨水收集、新生水(把用過的水過濾)、海水淡化。晚餐吃印尼人帶來新加坡的小吃--沙嗲,它是雞肉串成的,鹹鹹甜甜的,沾上有淡淡花生味的沙嗲醬,猶如置身於仙境。晚飯過後,我們去看了夜晚中的天空樹(Super Tree Grove),天空樹上的燈光猶如他的樹葉,為單調的樹枝帶來亮麗的「光」彩。

第四天

 今天去聚英中學(Juying Sec-ondary School)參訪,同學們非常友善,還看到來自台灣的原住民在那兒讀書。剛好最近是新加坡第60年國慶日,學校內有許多活動促進群族和諧。新加坡由馬來人、印度人、華人組成,為樂了促進群族和諧,新加坡每年都會有族群和諧日,減少紛爭。令我印象深刻的是:雖然新加坡由許多不同族群組成,但他們卻非常團結,沒有任何排擠現象。中午吃椰漿飯,椰漿飯是由椰漿浸泡並煮出來的,有一股淡淡的椰奶味,再配上道地的辣醬,我馬上吃的一乾二淨!下午去參觀農場和養殖場,和一般的不一樣,他們的農場完全不用土,只需要水,而且水是重複循環再利用,沒有任何浪費。他們的養殖方式也很特殊--室內養殖,室內養殖可以調節燈光,讓魚可以在舒適的環境生長,還知道如何有效率的將氧氣融進水中。晚餐吃韓國燒烤,好吃的停不下。

第五天

 今天第一個行程是到金融中心--新達城參觀財富之泉(Fountain of Wealth)聽說碰到水就會發財,我便繞著噴泉順、逆時針繞三圈,全身都沾到了泉水。到了甘榜格南區(Kampong Glam),這裡是以前馬來人住的地方,參訪過蘇丹回教堂,就去吃印度拉餅,拉餅鹹鹹的,配上雞腿與可樂,完美!·下午參訪牛車水(唐人街)。晚餐在飯店吃,我還以為飯店做得一般般,結果出乎我的意料,餐點是照燒雞,他們煮的雞肉很嫩,配上照燒醬,可以說是味覺上的藝術品。晚上看著新加坡國慶放的煙火,心裡不自覺的冒出一個想法:「不想回去了」,想繼續待在新加坡。

第六天

 今天是在新加坡的最後一天,依依不捨的離開飯店;依依不捨的向克拉碼頭、魚尾獅、金沙酒店、新加坡觀景摩天輪道別;依依不捨的到達機場,到了出境檢查機前,我的淚水不知為何從眼框滑落,心中不捨與難過在心中交融,那種心情,是最難受的。

 旅行必有失有獲,不必太難受。期望還有機會再去先進、自由、團結的「新‧加‧坡」。