社論/推動馬祖養殖產銷履歷刻不容緩

  • 2025-07-25

 根據媒體報導,福建連江地方法院近期依違反懲治走私條例判決某馬祖漁民一年六個月有期徒刑且不予宣告緩刑。據判決書所述,法院不予緩刑宣告的原因是被告身為地區漁業領導人,原應為漁民之表率,卻為一己之私而違法走私數量龐大的養殖漁產品。針對這起判決案件,我們除了深表遺憾以外,更要呼籲地方漁業主管單位應儘速推動馬祖養殖產銷履歷認證,否則任由不肖業者以低廉價格劣幣驅逐良幣的結果,不僅對在地合法正當的養殖業者不公,更對馬祖養殖漁產品造成極大戕害。

 馬祖地處閩江口外海,鄰近中國福建沿海,海域由於海淡水交會,整體水質清澈,加上馬祖人口密度低,幾乎毫無工業污染源,海域的自然污染壓力相對低,具有良好的養殖基礎條件。因此海域的水質非常適合漁業發展,特別像淡菜、牡蠣等。尤其淡菜最具代表性,也是當地重要的水產養殖。根據中研院曾庸哲教授曾經針對馬祖海域所做的調查,馬祖近海水質含氧量高到幾乎破表,再加上水質清澈,海水鹽度穩定,更能提升淡菜肉質的緊實度與風味。由於具有以上的優越養殖條件,馬祖淡菜肉質飽滿,味道鮮甜,深受消費者喜愛,在市場上極具競爭力。

 馬祖市面上販售的淡菜,在地幾乎人所皆知,來源主要有二 。其一為在地養殖業者將引進種苗在馬祖海域掛養,期間一年或二年不等,體積達一定標準後才拿到市場上販售。此類淡菜不僅肥美,而且完全無污染,品質更可以保證。另一類是少數不肖業者以走私方式進口,在未經或極短時間掛養情況之下就拿到市面上販售,由於成本低且數量極為龐大,因此利潤極高。

 對於連江地方法院日前所為判決,地方各界人士多表肯定與支持。但從長遠來看,只要是利之所趨,未來勢必還是會有業者鋌而走險違法從事。因此,我們認為如果要根本杜絕走私,地方主管單位應該盡速輔導業者建立馬祖淡菜或牡蠣養殖產銷履歷認證制度,唯有透過品牌的建立,才能真正保障合法養殖業者,馬祖的養殖也才能永續經營。

 當然,建立品牌認證制度是一項多層次的工程。首先要明確認證目的與範圍,例如鎖定馬祖淡菜,建立一套嚴謹的認證標準及認證流程。進而提升品牌可信度與形象。針對養殖產品,設計品牌認證標章與信任標記,繼而協助消費者如何辨識合格且優質品牌,之後還要持續進行數據與監控系統。當然,公部門更要同步持續打擊非法走私及偽造標章等行為,避免影響消費者對履歷認證信心。

 最後,從馬祖養殖永續經營角度以觀,更要著重以下作為,包括;海域的長期水質監測,例如透過整合科技如感測器、衛星等即時掌握狀況。建立跨海域合作,包括與中國或國內外其他地區,減少上游污染源影響。推動永續養殖與海洋保育區,實施分區管理、減少過度開發。教育與社區參與,提升民眾對海洋污染與保育的意識。