四川遊記/圖與文:劉增泉

  • 2025-06-27

成都的茶館

 成都的茶館可謂三步一小茶館,五步一大茶館,茶館文化非常盛行;要體驗成都人的慢生活可以從茶館開始,這是最接地氣的成都人生活方式。從台北直飛成都,一下機就跟迎接的朋友說;最想去人民公園喝茶,翌日一行四人到公園裡鶴嗚茶館,只見人聲鼎沸,高朋滿座,乃轉往另外一家茶館,一茶一座,可以免費續水。比較特殊的是喝茶皆以蓋碗為茶具,或許品茗時能充分享受茶香味。在炎炎夏日裡,我倚在竹椅上,享受蟲嗚鳥叫的交響曲,忽聞一陣刺耳的聲音迴蕩茶館裡,終於這個聲音靠近了我,一窺端倪,一名掏耳人手裡拿著一個頂端分叉的細長金屬器件,在這裡我第一次嚐試掏耳朵滋味。

 杜甫草堂周邊有幾家茶館,友人退休後都會到草堂南門喝茶,此處環境清幽,游人較少,於是相約在草堂;杜甫曾在橋頭吟詩「花徑不曾緣客少,蓬門今始為君開」。這裡有一獨特濃濃人情味,服務員會親切問候八十有六的友人。成都一種茶館是有歌手駐唱的,費用較高,這裡有徐志摩式的九小時萍水相逢,也有李清照式的知否,知否?應是綠肥紅瘦。喝一杯茶、便可消磨一整天。

 讓我最為驚豔是一間穩匿在商埸大樓裡的文藝茶室,當我路過看到櫥窗擺放的圖書時,我停下了腳步。哇!好有深度啊,卡內基的人性弱點,西蒙、波娃的第二性,盧梭的懺悔錄。一位氣質高雅女仕出來招乎,於是被好奇心驅動到店裡一探就竟。這是一間很有品味的茶室,充滿濃厚的書香,女主人擁有高貴的氣質、秀外慧中,很有內涵,人如其表。來到這裡的人,就不會到其它茶館。

 仔細觀察她泡茶幾個步驟:首先是溫壺,她將熱水注入茶壺中,讓茶壺的溫度與之後沖泡茶的水溫接近,接著再將熱水注入品茗杯和聞香杯,並讓泡茶用具們的溫度接近茶葉沖泡的溫度。而後置茶,輕搖壺身,溫潤泡,沖泡等,每個泡茶步驟都不含糊。

 這是一個很閒適的地方。呆在那一天不做什麼光喝茶、看書都很不錯,商埸周邊,不光供遊玩,也有許多美食,眾所周知,川菜很風味,價格便宜,這間文藝茶室可以讓你增廣見聞。咳!下次我一定會再回到這裡。

青城後山

 八月二十三日,坐車到青城後山,途中經過前山眾多遊客,絡繹不絕。前往後山的道路兩旁,古木參天,高聳入雲,九彎十八拐環山公路,風景秀麗,美不勝收,到達目的地,餐廳老闆熱情招呼,一行品嚐美食,贊不絕口,川菜重口味,雪花啤酒,美味可口!酒足飯飽,信步到泰安古鎮,仿古建築錯落有致,旁有一座古廟,見證古城歷史。

 搭車到山腰,徒步由上而下;走在小徑上,二排筆挺高大的樹木映入眼簾,狹窄曲折幽徑旁山而繞,走在深谷中,怪石嶙峋,綠蔭折天,日光照印在樹枝上閃耀。峽谷棧道其長約600公尺,是古代通往四川的小徑,倚山曲折;峽谷中有寒泉凌空飛洩、溪光日影,藍天一線,水質清澈可見底,小橋流水、深谷足音、走在其中、一股寒意、使人倍覺幽趣盎然。

 三泉水簾瀑布猶似西遊記的水簾洞,三道飛泉在合流處形成三瀑布,它似三條飛嘯的銀龍,飛下數十公尺的岩洞中,從上方俯看洞內雪浪翻滾,煙雨濛濛,松柏搖曳,聽濤響於幽壑,恍如置身花果山。

 後山雖無前山之盛,其清幽潔淨卻非前山所能及,有一山幽意論平分之說,自然風景迷人。友人極力推薦不虛此行。

 成都的茶館可謂三步一小茶館,五步一大茶館,茶館文化非常盛行

 文藝茶室,當我路過看到櫥窗擺放的圖書時,我停下了腳步。哇!好有深度啊,卡內基的人性弱點,西蒙、波娃的第二性,盧梭的懺悔錄。一位氣質高雅女仕出來招乎!

 狹窄曲折幽徑旁山而繞,走在深谷中,怪石嶙峋,綠蔭折天!