【記者王致潔報導】南竿介壽村陳圭利老先生97歲生日,縣府秘書長張龍德上午9時代表縣長王忠銘,偕同行政處長陳明傑、南竿鄉長林志東等人共同前往陳府祝壽;其孫陳學中特別返家一起為祖父慶生。張龍德關心老先生身體健康,並送上賀禮及九旬以上壽星才有的金戒指,祝福老人家安康久壽,福運連綿。
陳圭利老先生世居山隴,經營軍友街的祥興百貨行約60年,不少現任主管在學生時代就來店裡買過東西,是山隴鄉親的共同回憶。陳圭利的妻子曹淑香,也在同一天收到生日賀禮。陳圭利笑說,其實自己的生日是3月4日,只因日前不在馬祖,才特地選在今天一併慶祝。
陳圭利如今身體狀態仍非常健康,思維敏捷、談吐清晰,只有行走時需拐杖輔助,長年維持良好作息及營養飲食是他的養生秘訣,陳圭利表示,自己常保心態開朗,每晚10點多即入睡,早晨6點多起床,確保每天有8小時充足睡眠;飲食方面,每天早晨必吃一顆水煮蛋、燙青菜和麥片,蛋白質、纖維及澱粉俱足,中午則到社協與其他長者共餐,飲食清淡而營養。
陳圭利老先生分享,作為馬祖居民,吃魚也是他長年的習慣之一。據CNN報導,美國一名地理研究員丹.布埃特納(Dan Buettner)走訪世界各地,發現長壽地區的居民皆以魚類為主要蛋白質來源,透過豐富的天然海鮮攝取Omega-3脂肪酸,成為他們長壽的重要因素之一。