【本報訊】為持續強化在地餐飲服務品質，提升旅遊與餐飲整體體驗，連江縣衛生局推動「食尚島嶼」計畫，繼首階段完成餐飲環境與衛生課程後，第二階段「餐飲品質提升課程」即將展開，將深入四鄉五島巡迴辦理，廣邀餐飲業者與有志從事餐飲服務之民眾踴躍參與。
餐飲不僅是日常生活的重要一環，更是旅人認識地方文化的窗口。本次課程聚焦於餐飲服務細節的提升，透過實務分享與專業指導，協助業者打造兼具在地特色與高品質的用餐體驗，讓馬祖的美食成為旅遊魅力的重要亮點。
本課程採島嶼巡迴方式辦理，課程資訊如下：
課程時間與地點：
4月21日（一）09:00–10:30－東莒－找茶。
4月21日（一）13:30–15:00－西莒－山海一家會館。
4月23日（三）10:30–12:00－北竿－惠民市場。
4月24日（四）13:30–15:00－東引－莒興雞排。
4月25日（五）10:30–12:00－南竿－白日夢花園海景民宿。
凡設籍連江縣之食品販售業者、從事餐飲相關業務者，或對餐飲服務有興趣之一般民眾，皆可報名參加。每場課程皆邀請專業師資進行授課，內容主題各具特色，歡迎各界業者踴躍參與，共同為馬祖餐飲注入新能量，打造更友善、更安心的用餐環境。
報名連結：https://forms.gle/MMaaBwTeZF7m1z4a7。
衛生局「食尚島嶼」餐飲品質提升課程 21日莒光舉行
- 2025-04-19
衛生局「食尚島嶼」計畫啟動，歡迎業者與有興趣的民眾踴躍報名。（圖：衛生局）
