【本報訊】連江縣政府產業發展處以推動地方特色產業升級為目標，攜手聯華食品，創新研發出「蒜味淡菜可樂果」，成功將馬祖獨有的海味融入酥脆的可樂果之中，帶來全新升級的經典零食，為消費者帶來前所未有的味蕾體驗。
馬祖地區擁有得天獨厚的海洋資源，其中淡菜（貽貝）是馬祖特有的美味貝類，肉質鮮嫩、風味甘美，每顆淡菜都渾圓飽滿、汁多味美，是馬祖人日常飲食的重要食材之一。提到台灣經典零食，「可樂果」無疑是許多人記憶中的好滋味，經過多年發展，成為家喻戶曉的經典零食，以其獨特的香脆口感和多層次調味，受到廣大消費者喜愛。
此次，連江縣政府產業發展處與聯華食品共同攜手，透過技術移轉，成功將馬祖淡菜與可樂果結合，創造出「蒜味淡菜可樂果」。這款零食融合了馬祖淡菜的鮮美海味與蒜香風味，使可樂果的酥脆口感更添層次，讓人一口接一口，愛不釋手。
特別值得一提的是，這次的合作不僅為零食市場帶來新意，更是馬祖食品產業升級的重要里程碑。透過技術移轉，讓在地食品廠商頂好食品正式量產「蒜味淡菜可樂果」，成功將馬祖特產以創新形式進入消費市場，提升地方特色產業的競爭力。
縣府產發處指出，未來將持續推動類似的產業合作模式，讓更多馬祖特色產品有機會登上主流市場，透過創意與科技的結合，將地方特產轉化為大眾喜愛的美味零食。
「蒜味淡菜可樂果」已正式上市，現於馬祖地區販售，未來也將拓展至更多平台，讓更多消費者都能夠品味這款創新零食的獨特美味。歡迎關注最新販售資訊，一同支持馬祖在地產業，享受這款令人垂涎欲滴、越吃越順口的特色零食！
縣府攜手聯華食品 「蒜味淡菜可樂果」搶鮮上市
- 2025-03-22
縣府產發處攜手知名食品公司聯華食品，創新研發「蒜味淡菜可樂果」，經技術轉移由地區廠商頂好食品正式量產。（圖：縣府產發處）
