難忘龍眼的滋味/林清陽

  • 2024-08-14

 【龍眼樹齡據說可以高達四百歲之久,它是農村院子裡極其親民的庭園樹種,尤其在彰化八卦山脈南北一路沿伸,更是果農頗為喜愛栽種和倚靠的果樹之一。】

 甲辰年第一個侵襲寶島的颱風,除了釀成大小不一的災害之外,許多嚴重淹水的地方,更是造成諸多泡水車輛而讓人備感心疼不已;至於靠天吃飯的農作物更是損失慘重,此種情況似乎成為農夫們每一年不可遁逃的夢魘。

 好比院子裡有一棵年逾九十多歲的老龍眼樹,被強風豪雨就把果實累累的樹枝吹斷,甚至讓已經成熟的龍眼掉落了一大片。記得這一棵龍眼樹,打從家族兄長們孩提之際,就已經開始採摘龍眼而食,而姊姊多年前以八十二歲高齡往生,所以研判龍眼樹大約超過九十多歲無誤。

 其實在孩提時期,家裡三合院圍籬旁邊的這棵龍眼樹,便是我們遊戲、攀爬、搭建樹屋和乘涼的好地方,在五○年代的農村景致當中,除了土角屋、稻草屋頂的三合院之外,通常也會種植一些高大的喬木類果樹,其中龍眼樹就是一種令人喜愛的果樹。

 當然「ㄇ字型」院子周邊,通常是高聳入天的「莿竹林」當作天然圍籬,主屋正前方則種植一些低矮的灌木叢為界,好比燈籠花或是竹籬笆排列而成的大門。

 院子裡這一棵至今依然生機盎然,而且每年都會長出累累果實的龍眼果樹,似乎積累了全家族的生活紀錄,家人團聚的時候,總會把當年在龍眼樹下遊憩的記憶拿出來反芻一番,藉以分享甜蜜而遙遠的心情故事。

 誠如上述,在颱風季節正值龍眼果實成熟之際,高聳龍眼樹遭受風雨摧殘而落果嚴重,家人總會在風雨停歇的間隙時刻,趕緊跑到龍眼樹下撿拾被風雨打落的龍眼果實,一來捨不得浪費得來不易的果實,其次則是當年缺乏零嘴的年代裡,那些撿拾的龍眼果實吃起來特別有味道,心中更是興起一種惜福的小確幸之感。

 尤有甚者,家中族人想起當年還是調皮的小男孩時,經常背著長輩恐怕被責罵的心情,偷偷爬上高聳或是蜿蜒有致的龍眼樹上玩耍,除了在樹屋小睡一番而作白日夢之外,假如正逢龍眼果實成熟當令時節,更可以在樹上吃到飽而覺得幸福滿滿。

 院子裡的這棵龍眼樹在春天就會開花,香氣襲人的淡黃色龍眼花,不但開滿枝椏,而且會吸引大批蜜蜂、蝴蝶前來汲取花蜜,因此當我們佇立於龍眼樹下之際,除了聞到恬淡適宜的花香氣之外,更可以清楚感受到蜜蜂群辛苦而快樂採擷花蜜時拍翅的聲音。

 當然龍眼花蜜毫無疑問是蜂蜜的極品之一,市場上總是供不應求而賣得好價錢,所以養蜂人家總是追逐龍眼花開的地方,放置蜜蜂箱而養殖蜜蜂採蜜,讓辛勤不已的蜜蜂員工,替主人採集最高等級的花蜜而笑得合不攏嘴。

 不過具有特殊香氣的龍眼花期並不長,所以除了蜜蜂、蝴蝶辛勤工作汲取花蜜之外,每當開過頭的花瓣,幾天後總會紛紛飄落而下,彷彿是在天空中撒著黃色的細雪一般浪漫。

 然而早年農村物質生活缺乏的年代,長輩們通常會趁著龍眼開花期間,在樹下放置「竹篩子」承接飄落的花瓣,藉以收集曬乾之後當作泡龍眼花茶之用,其香氣與甘甜的花茶特色,絕非坊間摻雜香精的商業花茶可以相比擬,走筆至此,似乎也想起龍眼花茶的滋味而口齒生津呢!

 院子裡的龍眼樹從開花、結果到成熟的過程,好像依循著自然節氣的節奏,以不慌不忙的步調悄悄、緩慢而走過,其週期像極了科學家詮釋「時間」的定義:所謂時間並沒有開始,也沒有結束,更沒有刻度,其實那是一種虛擬的意象而已。

 龍眼樹不是科學家、生物學家或是哲學家,它只是順著自己餐風宿露的虛擬生理時鐘和感受,讓自己接受光合作用而花開花謝而已,可是卻完成了原本生命傳遞的宿命。

 家中院子裡的這棵龍眼樹,除了長出甜蜜滋味的龍眼果實,和提供家族共同記憶之外,其實更是周遭許多鳥兒的家,好比最喜歡在茂密樹葉枝幹築巢的綠繡眼、白頭翁和斑鳩之外,更有八哥、喜鵲、大卷尾鳥也經常駐足流連其間,甚至連凶猛虎頭蜂偶爾也會湊熱鬧而修築碩大的蜂巢,所以樹上彷彿是一個族群融合的大雜院。

 別名桂圓的龍眼是國人喜愛的果子,正如上述當年孩提時期缺乏零嘴年代之際,小孩子總是迫不急待採摘來吃,所以長輩們通常會說:從稍微成熟就開始吃到黑色果核呢!

 其意思就是我們通常從果實稍微成熟、有點甜味道就開始摘龍眼來吃,然後一直吃到新鮮果實和逐漸過熟而津津有味,換句話說就是孩子們經不起誘惑,老是期待每年龍眼成熟時節,便能夠大啖好吃的龍眼了。

 提到這樣的記憶,長輩們也會告訴我們,龍眼果實過了「白露」節氣之後就會過熟了,通常在果子裡面比較容易滋生蟲而不太適合食用。

 白露是一整年二十四節氣之一,每年大約在九月七至九日之間,古人曾說,八月節陰氣漸重,露凝而白也。所以此刻天氣漸轉涼,會在清晨時分發現地面和葉子上有許多露珠,這是因夜晚水氣凝結在上面而形成,故名之約白露。

 今年颱風過後白露之前,弟弟使用傳統的長竹竿採摘龍眼,光看到那種畫面就讓人想起童年記憶,因為當年家人也是用這種方式摘果實。

 雖然此刻果實確實已經過熟了,甜度稍微不及當令新鮮時那麼好吃,但是果實裡面尚不致於滋長果蟲,所以還是讓我們大快朵頤而備感幸福滿滿,因此這也許就是鄉居生活的野趣,和難以忘懷的甜蜜回憶!