步兵營伙房示範　落實安全研討　強化後勤效能

  • 2023-10-23
官兵實際實作油鍋起火狀況處置。（圖：黃昱敏）

官兵實際實作油鍋起火狀況處置。（圖：黃昱敏）

【特約記者黃昱敏／南竿報導】步兵營日前辦理伙房膳食管理作業示範，特邀南竿消防局針對「油鍋起火狀況處置」實施演練，以利伙房作業人員能以正確方式來做處置。　



    營長王中校表示，反覆叮囑膳勤人員確遵炊爨標準作業流程，人員務必照程序、步驟、要領等方式，以安全及衛生為最高原則，同時落實風險管控作為，以維護食勤安全。