【本報訊】根據福州晚報報導，2023年福州（連馬）魚丸文化節27日在連江開幕。
此次魚丸文化節有四大看點：
一是活動開幕式。開幕式包括《福「丸」有約》開場舞、魚丸競速表演、福州市魚丸產業技能競賽頒獎、連江魚丸非遺基地授牌、「2023年度十大最受福州市民喜愛的魚丸門店」頒獎、福州魚丸美食地圖發佈等環節。
二是「魚丸爭霸賽」。現場設立魚丸集市，既有百福魚丸火鍋，也有數位魚丸餐廳，以及17個創意魚丸商戶，讓遊客一站式品嘗福州魚丸、購買連江特產。
三是美食非遺技藝。現場集中展示連江黃岐魚丸、貴安拉麵、連江肉燕等非遺製作技藝。其中，連江黃岐魚丸製作技藝非遺傳承人林禹，將和馬祖魚丸廚師共同展示魚丸製作技藝，推出「兩岸魚丸」產品。
四是魚丸打卡點。現場設置了高約8米的魚丸妹氣模，以及鯊魚丸、墨魚丸等8款卡通魚丸人偶和魚丸文創產品等打卡點。
值得一提的是，魚丸文化節從9月27日開始，持續至10月6日，配套開展黃金周嘉年華活動，突出「丸」轉非遺、「丸」美聲音、「丸」童喜樂三大主題，擬推出黃岐魚丸、透堡鐵基坪、福州茉莉花茶、十番古樂、仁山拉線獅等非遺技藝展示，以及少兒繪畫比賽、佘族山歌表演等活動。
其中，連江十番古樂和仁山拉線獅都是福建省級非遺項目，具有較強的觀賞性。
據瞭解，魚丸文化節活動所在的貴安溫泉旅遊區，是大陸福建省級旅遊度假區，素有「福州後花園」的美譽，擁有兩個國家4A級旅遊景區和一個國家3A級旅遊景區，集溫泉、旅遊、度假、親子體驗、購物娛樂於一體。
貴安新天地、溪山溫泉、國際大劇院、海峽傳統文化街、奧特萊斯廣場等數十個旅遊項目，可滿足遊客「吃、住、行、遊、購、娛」各項需求。其中，貴安新天地休閒旅遊度假區擁有貴安歡樂世界、貴安水世界、兒童職業體驗中心海洋世界、貴安大劇院、花海拓展公園等五大主題公園。
此外，連江是中國溫泉之鄉，貴安入選中國十大溫泉休閒基地，還擁有湯嶺古驛道、朱文公祠、薩鎮冰故居、紅軍北上抗日先遣隊途經地等文化遺址。
當前，連江正爭創環馬祖澳國家級濱海旅遊度假區，精心打造了同心鮑廣場、旗冠頂、定海灣沙灘、彩虹堤壩、定海古城、馬祖之窗、醉美燈塔、古石村、招手岩、月亮灣等濱海網紅打卡景點。中秋、雙十假期間，兩大旅遊區將實現山海互動，讓遊客感受「連江十二時辰」。
走讀福州／福州魚丸文化節開幕 四大看點持續到10月6日--福州晚報
- 2023-09-29
