窗外雨聲淅瀝，冷風陣陣，正想女兒不知何時返家，忽地，電話響起，妹妹說：我現在搭公車回家，到家後可以煮一碗暖暖的蛋酒吃嗎？哥哥一聽，說他也要。寒流來襲，來碗酒香四溢溫熱的蛋酒，全家的心都暖了，連一向自居3杯(啤酒)兔的爸爸也能吃上一碗濃濃酒香的甜蛋酒。
酒，是此道食物的靈魂，無法替代，只能是糯米做的馬祖老酒，特有的甘甜及酒香，溫熱之後，使甜蛋酒溫潤可口，老少咸宜，即使不愛喝酒、不會喝酒的人，都欣然接受。
家中妹妹特愛此食品，許是當年坐月子，母奶中有滿滿的酒香味吧！母親因病離世，正是女兒出生坐月子之際，無法跪地常拜實屬不孝，堅持留在娘家，聽誦法師的祝禱，雖說坐月子要雞肉煲湯來補身，可就是食不下嚥，爸爸想起在馬祖曾為媽媽煮蛋酒做月子；舊時馬祖地區生活窮苦，沒有雞肉雞湯補身，蛋酒成為婦女做月子最佳的補品。於是吃著蛋酒，感受媽媽就在身邊，未曾遠離！酒香氤氳中，往事歷歷在目，家人圍在餐桌吃著媽媽最愛的蛋酒，這幅景象，是記憶中最美最幸福的一頁。爸爸就以蛋酒，為媽媽做了6個月子，而媽媽偏愛此食品，似回味爸爸的體貼與滿滿的愛意吧！
寒流來襲的冬日，我喜歡替家人煮一碗甜蛋酒，心暖情更濃！（文化處提供）
【老酒故事大家寫】甜暖蛋酒-繫世世情／劉玉蓮
- 2023-09-26
