新，馬祖味，#餐盒裡每一個細項都是美的關鍵
邀請擅長食物美學且一手打造新台鐵便當的 #盧怡安 老師傳習，以講座方式與馬祖媳婦、餐飲料理工作者、以及對於食物設計有興趣的民眾們分享，如何透過一份風土餐盒，傳遞出那份款待的心意。
什麼是款待之心
如何設計有在地特色的便當
便當菜色最容易遇到的問題
原來便當配菜才是決戰關鍵嗎
便當色彩設計
便當也要講究刀工嗎
便當容器的選擇
直到最後一刻的款待之心
時間：9/10 14:00-17:00
地點：南竿民俗文物館一樓多功能教室
**活動免收費用，但因為場地有限，每單位報名人數限定不超過兩位。
**活動限額25人，煩請於9/5(二)之前來信報名，須確認收到回覆始報名成功。
報名方式：
煩請email至 onthegroundtw@gmail.com
信件主旨請註明「報名9/10食物設計美學工作坊」
並於信件內文註明報名者的姓名與電話與報名人數
食物設計美學工作坊
- 2023-08-29
