食安把關　衛福局6月市售蔬果、水產品抽驗　全數合格

  • 2023-07-11

【記者曹重偉報導】為地區食安把關，連江縣衛福局執行112年6月份市售蔬果、水產品抽驗，分別抽檢11件蔬果，檢驗農藥，抽檢3件水產品，檢驗動物用藥，結果全數合格，軍民鄉親可以放心購買。

衛福局為維護地區居民食品衛生安全，6月間至傳統市場、超市抽驗蔬果檢驗殘留農藥，共計抽11件蔬果，分別是香菜、福山萵苣、皇宮菜、荔枝、空心菜、小黃瓜、彩椒、有機空心菜、蚵白菜、高麗菜、履歷A菜；另抽驗水產品3件，分別為黃魚2件及金目鱸1件，檢驗動物用藥，檢驗結果均與規定相符。

衛福局說明，從農產品的外觀，無法分辨是否殘留過多的農藥，建議消費者選購當令盛產蔬果，並選擇具有良好信譽商家所生產及販售的產品，或購買有3章1Q標誌之農產品，因業者已對本身之貨源進行自主管理及接受相關驗證機構之追蹤查核，使其販售之蔬果能符合消費者之安全需求並能溯源。

另提醒消費者，清洗蔬菜時應去除外葉、摘除根部，以水沖洗將泥沙清除，再用水浸泡10至20分鐘，最後以流動的自來水沖洗2至3遍，可有助於去除殘餘的農藥；炒菜時，將鍋蓋打開，亦可促使農藥隨蒸氣而揮散。

衛福局提醒地區食品業者向廠商進貨單據應妥善保管以免受罰，另應依循食品安全衛生管理法相關規範以維護鄉親吃的安全。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽食品藥物管理科，聯絡電話：0836-22095*8885、8886。