牛是農業社會最得力的助手，隨著產業型態的改變，農村的牛隻絕大部分已退場。然而由於其對人類的貢獻與友善樣貌，仍受到民眾的喜愛，很多以牛隻為主題的文創，頗耐人尋味。

板頭村牛塑像

嘉義板頭村是一個洋溢文創藝術風采的社區。村子的入口有一處妝點著動物圖像的標識寫著：「笨港原鄉，開台第一庄」。古名笨港係指雲林北港鎮與嘉義新港鄉南港村一帶，為清代臺灣重要港口，當年是一個非常繁華熱鬧的地方，留下不少美好記憶。

走在鄉間小路，腳步格外輕鬆，「好漂亮的牛隻！」路旁有多處牛的塑像，身上貼有五顏六色的小磁磚，按實體尺寸打造，一隻牛拉著牛車，載運滿滿由布袋裝的稻穀，象徵五穀豐收；一隻是牛拉犁，呈現辛勤耕耘；最醒目的是有一隻粉紅色牛，身上有一個大大的囍字，拉的是紅色蓬車，特別顯眼。巧遇新人來拍照，喜樂畫面，格外賞心悅目。

另外村子的牆面，也裝置有很多充滿童趣的文創作品，最醒目的是小朋友和牛隻及白鷺鷥連結的畫面，勾勒出早期農村社會小朋友放牛的有趣記憶，讓人倍感親切。

客家園區牛群

屏東內埔是以客家族群為主的聚落。為了留存與薪傳高、屏地區客家庄生活風貌與文化風采，在此成立「六堆客家文化園區」，對促進休閒觀光、發展地方產業與推動客家文化，頗具意義。

走進園區，開闊視野、懷舊設施與文化活動，散發著宜人的客家風味。園區佔地約三十公頃，以薪傳臺灣客家文化活動為主旨，規劃有聚落景觀、田園地景、自然草原……等區域。實物實景，展現客家人勤儉耐勞、愛家愛鄉的精神。

在園區的青青草原上，有牛群造型，栩栩如生的裝置藝術勾勒出「移墾耕讀」的意境，最吸睛的還有一具大型的牛犁，牛犁是當年農耕翻土的重要工具，各項農具融入藝術美學，帶來新風采。我和內人在此拍照，希望能捕捉農業社會的美麗記憶。

竹山園區竹編牛

南投竹山盛產竹子，為了傳承與典藏竹藝創作，這裡設置有「竹山文化園區」。從人文、藝術與生活範疇，探索竹子的實用價值與美學意境。

園區四處陳設各種竹製品。尤其竹博館內展示有各種家具，如菜櫥、竹籃、竹蒸籠……等，竹子由於兼具剛柔並濟的特性，竹子用途頗廣，在先人的智慧與精巧工法加持下，各種懷舊用品牽動不少往日記憶。

優美的文創能帶來賞心悅目的心靈饗宴。園區各種文創作品，相當具有特色，如竹編小綿羊、雞隻……等，其中最醒目就是牛隻，動物竹編相當不容易，尤其牛隻體型大，而且腳部與頭部的連結，必須展現其獨特的神韻；維妙維肖的作品，令人嘆為觀止。

桃園紅橋牛家族

造訪桃園龍潭大平紅橋，此橋梁係採傳統工法建造，以石灰膏固磚，另加入糯米漿以強化黏合性；因之，紅橋又稱為「糯米橋」。曾被票選為台灣歷史百大建築。由於景緻優美，橋梁與水流拓印出光陰的故事，磁吸不少旅人的腳步。

除了古意盎然的橋梁外，這裡的裝置藝術勾勒出早期農業社會的風情。入口處有縮小版牛車走過紅橋的立體塑像，河堤上方有農村四季景象浮雕，從農耕到收成，農夫與耕牛互動畫面十分生動。另外，最吸睛的是，水牛家族的塑像，依實體打造的牛爸、牛媽和牛寶寶，悠遊在草地上，充滿活力，栩栩如生的模樣勾勒出特有景象。牛與古橋聯結的畫面，讓人倍感親切。

我和內人坐在河堤，觀望紅橋、田園和牛隻鋪陳的清幽畫面，依稀回到童年的快樂時光。

古坑服務區牛寶貝

雲林是農業縣，有不少農業特產，連高速公路的休息站也融入了農村意象。

路過雲林，特地去古坑休息站歇腳，服務區草木扶疏，並標示有四季賞花地圖，整體設施十分友善。

休息站設置有一處銅牛拉著四輪牛車的裝置藝術。原尺寸打照的作品，呈現早期農村的場景，勾勒出不少人的記憶。

有趣的是，牛的旁邊還有一塊立牌寫著閩南語順口溜：「摸牛頭兒孫會出頭、摸牛角頭路穩噠噠、摸牛耳健康吃百二、摸牛嘴萬年大富貴、摸牛身家和萬事興、摸牛角春錢用未乾、摸牛尾賺錢存家貨。」最後又加了一句：銅牛摸透透好運用不透。

創意設置吸引不少人拍照，愉悅笑容輝映著農村景象。

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以往牛是農人的好幫手，為了感念牠們的貢獻，現在很多景點導入文創思維，成了十分受歡迎的吉祥物，牽動不少美麗的記憶。