文博會馬祖館 擬真隧道入館 4款特調「老酒+紅糟」--蘋果日報

  • 2022-08-06

 2022/08/04(蘋果日報報導)2022文化博覽會5日開幕,這也是11年來首度移師高雄,除了主題館外,嘉義館、馬祖館也很夯,其中馬祖館以「眾霧釀島」為主題,以釀酒線索蒐集貯存馬祖故事的眾物。

 馬祖館今年共有3大主軸,分別為:戰地島嶼、島嶼迷霧、島嶼Bar開瓶馬祖,策展人邱筠指出,馬祖館入場重現戰地空飄氣球,引領觀眾重返馬祖戰地時期,民眾可隨機取得空飄文宣,感受時代賦予的角色命運。

 另透過島嶼釀造的不同酒文化,帶領民眾游溯時代記憶,《蘋果》記者實際走訪,入館後先是一片暗黑,象徵著在坑道裡穿梭,同時,裡面不知道是否要擬真還是空調溫度太高,進去不久後就會開始流汗悶熱,宛如真的置身在隧道內。

 但過了暗黑階段後,迎面而來則是一片雪白,同時還有點冷,現場透過白色布幕,重現籠罩島嶼的霧色,圍塑濃霧瀰漫氛圍,迂迴繞行的展場動線環繞帶狀島嶼海岸線,同時也能感受漁民、船員、軍人漫遊的探索體驗。

 特別的是,走出迷霧後,迎來一片寬闊的地方,記者也發現現場有噴出一些水霧,真的有種置身馬祖沿海的迷霧感,且有4款特調酒品,分別是「外公日記」、「大兵日記」、「航海日誌」、「馬祖晨光」,讓民眾透過調酒品嚐「馬祖式微醺」。由旅台的馬祖調酒師黃懷民研發,從霧釀島的顏色發想3款酒特調、1款無酒精飲料,包括「外公日記」從老酒與紅糟調製馬祖漁島懷舊風情;「大兵日記」以馬祖高粱、巧克力為基底,感受當兵的淬煉;「航海日誌」透露海洋風情;「馬祖晨光」是無酒精飲品,馬祖金銀花茶為基底,凸顯童年的記憶滋味的翻轉創新。

 此外,除了空間色調、展品裝置與光影等視覺體驗轉換,策展團隊更打造五感體驗沈浸置身馬祖,同時每日開放三場不同角色敘事的體驗導覽,展館直接化身劇場舞台,記者實際看了一場敘事導覽,表演者對著館內設施的獨演,起初看了有點尷尬,後來卻真的被帶入其中,最後表演者更直接乾了一杯酒,只能說是非常特別的展覽體驗。