社論/期待神農的變身

  • 2022-07-20

 最近有一位台灣朋友到馬祖三天兩夜遊,選擇跟著董事長去旅行的團,三天兩夜搭船但花費三萬八千八百元,從馬祖人的角度來看根本是天價,但卻依舊有人選擇,這些人需要的不是便宜或是CP值,選的是與眾不同的體驗,戴勝通剛好擅長提供旅人精緻與獨特化的體驗;神農山莊經營超過二十年,毫無變化的經營模式,在競爭激烈的馬祖旅遊環境下,似乎面臨食之無味棄之可惜的窘境,戴勝通拿下經營權,也許會有跟著董事長去旅行般,為馬祖旅宿投下創意漣漪。

 神農山莊是馬祖四鄉五島中最大型的旅宿經營者,飯店擁有六十三間客房,甚至有附設客廳的總統套房,但其實重要賓客來馬已經不會選擇在此住宿,因為超過二十年的使用,各項設施早已老舊,近來經營目標都以量取勝,團客因為房間需求大,因為方便管理不得不選擇此,但其餘就沒有競爭力。

 馬祖推動觀光大型住宿絕對有其必要,不要以為疫情緣故有些老牌飯店宣布收攤,但依舊有不少新飯店在今年開幕,像是台北寒居酒店、高雄洲際、煙波花蓮太魯閣、宜蘭烏石港海景酒店等,多達十餘家的飯店在台灣各地陸續開幕,飯店競爭力可見一斑,旅遊的住宿不僅是晚上睡覺,飯店要提供不同的體驗,許多遊客就是在追求旅遊住宿的不同感受。

 馬祖目前多屬於民間的一般型民宿,乾淨方便都不錯,但多數欠缺特色,搭機來馬追求的應該不只是睡一覺,以南竿來看,董事長團第一選擇就是日光春和,想來大家都能明白,從清水模建築上來看就迥異於其他的建築,居高面海的地理位置提供旅客絕佳的視覺享受,可以將馬祖美景盡收眼底,旅人還稱其為馬祖頂級質感型民宿,是旅宿也身兼書店、美術館,不定期舉辦藝文展與講座,重新開幕後,成為馬祖重要的藝文據點,這便是它區別於一般民宿的差異所在。

 神農山莊歷經二十餘年,終於在去年完成合法旅館的登記,相信也是這樣方能有外界願意投入資源經營,從戴勝通的經歷看來,曾以帽子大王之姿揚名世界,四十六年的製造業經歷,卻在投資失利後事業歸零,重新從製造業轉戰服務業,把自己過去愛吃愛喝愛玩的嗜好變成新事業,因此在飯店經營的部分尚屬新領域,我們亦不知未來會如何,但期待不同思維以及大破大立的作法,可以帶給馬祖更多的啟發與試煉。

 標下神農十年經營權的戴勝通,表示要打造成精緻、高端的飯店,預計九月開始進行裝修,現在也在積極募資,預計房間改以簡約大方設計全部翻新,飯店二樓為藍眼淚主題酒吧,3樓則是圖書閱覽室,周邊景觀也會重新設計,營造舒適氛圍,讓旅客在馬祖留下深刻印象。

 戴勝通為神農山莊擘畫的願景頗令人心動,當然改建需要大量資金的投入,但馬祖確實欠缺一間品質絕佳的高端飯店,像花蓮太魯閣鬼斧神工的大自然美景,也需要一間頂級晶英酒店的存在,頂級的服務搭配頂級的馬祖美景,馬祖有機會迎來另一批高端遊客,讓馬祖觀光業更有生機。