影音／包子上插榕葉　馬祖補庫用祭品-2--馬祖日報

  • 2022-07-09

日期：2022/05/12

地點：山隴澳口、鐵板福星包子店

攝影：宋志富

　早年補庫祭品是用糯米、大米按一定比例，磨漿壓乾加紅糖為餡炊製而成；現代人忙碌，都委請包子店鋪用麵粉製作。「補庫」是馬祖重要民間習俗，多在澳口舉行，神明分送包子祭品給孤魂野鬼食用，討境內平安。

　補庫祭品有「冥頭」（較大粒）、「餅」（中間戳洞）、「炊」（較小粒），外形都是圓包，「福」是長條形，「（米齊）仔」最小圓形。