日期：2022/05/22上午10:30
地點：北竿橋仔漁村
攝影：陳鵬雄
天然的尚好！北竿橋仔漁民養殖海帶包裝上市，每年固定產量銷售賣完為止，漁民說，因為純手工加工包裝，無法養太多，產品標榜天然無毒，這些年回購率很多，不少忠實客戶年年都買。
橋仔漁民每年利用冬天漁閒時期佈養海帶，今年海帶從4月下旬陸續開始採收，目前已全部採收上岸並完成第一階段曝曬工作，接下來要純手工整理包裝，這也是產銷過程中最為費時的，最後的包裝階段甚至要全家總動員。
馬祖海域天然無毒，橋仔養殖海帶標榜天然純手工，包裝成品有批發、有零售，1包售價約130元。漁民說，這幾年回購率很高，但產量受限人力無法提升，每年都只有幾千斤的量，賣完為止。
漁民說，掛養海帶很容易，生長過程幾乎不需要特別照料，但從採收到加工包裝才是費工的；因為生產量不多，無法機械化處理，所以全程都是人力完成，約10斤海帶曬成1斤，食用前以水泡發即可。海帶營養成分多，價格也不貴，是平民健康食品。
