日期：2022/01/09下午17:20
地點：山隴市場
攝影：宋志富
春節快到了，東引漁船在莒光海域海鰻撈捕1200斤數量可觀，9日傍晚運到南竿，每隻都在5、6斤以上，不論製作酒糟鰻、鰻鯗或是風鰻都是理想食材。新鮮鰻魚近年身價拉高，1斤180元，買大隻都要千元以上，店製鰻鯗售價1斤都要300元以上。
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莒光海域大有斬獲，1200斤鰻魚運至南竿，引起圍觀注目--2022-01-10馬祖日報
【本報訊】莒光海域近日鰻魚、鮸魚、黃鰭鯛等大有斬獲，1200斤鰻魚9日傍晚鮮運南竿，在山隴市場引起注目圍觀。
東引漁船近日在莒光作業，莒光一家餐廳8日買了400斤鮸魚，9日下午運到南竿1200斤鰻魚，以及3籮筐黃鰭鯛。
撈捕鰻魚都在5、6斤以上，7、8斤及10幾斤以上都有，最大隻25斤，1斤180元。鄉親說，多為黃鰻，10斤上下最理想，買1隻10來斤都要2000元上下。
2隻20幾斤鰻魚當夜就賣出1隻，由餐廳購買，餐廳業者說，過2天有大訂單，製作酒糟鰻。
自製鰻魚干一般7、8斤生鰻最適合，曬乾後成品3、4斤，而店製鰻魚干較小隻，成本太高，售價也很高。
