水晶鳳凰螺技術突破　澎湖海域放流永續資源--中央社

  • 2018-03-20
　【本報訊】根據中央社19日報導，澎湖縣政府水產種苗繁殖場最近在澎湖內灣海域放流一批高經濟的「水晶鳳凰螺」，這是國內首次的研究突破與放流，期為復育澎湖海洋漁業永續資源，增進漁民收益。
　陳銓汶場長表示，水晶鳳凰螺 ，一般大眾都叫做嬌ㄚ螺，與象牙鳳螺同屬中大型螺類，具有與其他螺貝類不同的向前推進跳動移動方式。其窄而強健之足部，肉質鮮美甘甜有彈性，深受饕客喜愛。
　陳銓汶指出，水晶鳳凰螺是澎湖海域的高經濟海洋生物，市價每公斤近450元，在餐廳用餐一顆約30元，澎湖年捕撈量在3噸以上，相當於8萬顆螺。
　陳銓汶表示，水產種苗繁殖場自前年進行水晶鳳凰螺人工繁殖研究，去年獲得突破量產技術，這是國內首次放流嬌ㄚ螺，未來也可望技術轉移至民間人工來養殖。今年預計放流10萬顆，首批4萬8000多顆，每顆殼長1至2公分，最近在內灣海域放流，其餘也將陸續在內海放流，預定一年的成長期，就可採收。