紅藜正名「台灣藜」 鈣為稻米50倍--TVBS

  • 2018-12-19
 【本報訊】根據TVBS新聞報導,台灣目前正夯的穀類就是紅藜,而正值紅藜種植期間,台東農改場表示紅藜早在2008年12月正名為台灣藜,不只營養成分多,鈣含量更是稻米的50倍、膳食纖維是地瓜的6倍,台灣藜的蛋白質含量高達14%,是稻米的2倍。