【本報訊】根據香港文匯報30日報導，非洲豬瘟疫情對市場影響仍在不斷發酵，不過福建福州市民卻對當地老字號豬肉特產，有著「肉包肉」美譽的「同利肉燕」信心滿滿。福建省級非物質文化遺產傳承人、福州百年老舖「同利肉燕」的負責人陳君凡12月29日接受香港文匯報記者採訪時表示，目前該企業總體銷售沒有受到豬瘟事件的影響，11月預計出貨逾9,000斤，港澳地區的分銷網點銷售量亦和往常差不多。
台禁豬肉流通銷情不佳
前來福州三坊七巷店舖購買肉燕的市民徐女士表示，肉燕是福州的特色小吃，快過年了大家按照慣例都會買些肉燕。目前雖然「豬瘟熱潮」還在持續，但是估計自己對百年老字號有信心，覺得信譽可信所以才會買，「也沒有太大的擔憂，畢竟老字號的口碑在那裡。」
陳君凡表示，「上周末還有幾個香港客人搭乘西九龍高鐵赴福州旅遊，有到我的店裡吃肉燕，其中有一個祖籍還是福州的。」陳君凡稱，但是他們往台灣的銷售多少還是受到一些影響，「我們有一些台灣客戶以往是通過「小三通」的方式把肉燕系列產品帶回台灣，還有一部分是台灣客人親自到福州實體店購買，但是最近台灣禁止豬肉產品的流通，所以我們的台灣客源基本都斷了，有些無奈。」
陳君凡強調，其店舖的豬肉採購三證健全，中央廚房把控嚴格過關。至於疫情對豬肉價格有較大的影響，店舖會盡量爭取不提價，但如果肉價持續上漲則要再作考慮。
禁豬令！福州同利肉燕小三通客源中斷--香港文匯報
- 2018-12-31
