防齲齒　衛福部擬開放學校營養午餐加氟鹽－中央社

  • 2019-10-28
　【本報訊】根據中央社報導，衛福部28日預告修正氟鹽使用範圍，除原訂的家用外，也開放校園供餐使用，盼降學童齲齒率。毒物專家提醒，若已長期攝食氟鹽，就不需吃氟錠，以免氟化物過量。
　衛生福利部預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，草案修正氟化鉀及氟化鈉的使用範圍及限量標準，除開放校園供餐使用，也放寬使用限制，不再侷限1000公克以下的包裝。草案將進行為期60天的預告評論期。
　食藥署專門委員林旭陽表示，放寬氟鹽使用範圍對國人健康有幫助，目前較無反對意見，待預告期過，新制最快12月就能上路。
　心理及口腔健康司科長王鵬豪表示，世界衛生組織建議，預防齲齒應以長期口服吸收2種局部使用的氟化物交互使用。長期口服可用含氟自來水、氟鹽；局部使用則是塗氟、含氟漱口水及牙膏。
　王鵬豪說，如美國、香港都使用含氟自來水，有效降低學童齲齒率，而台灣則從2016年開放氟鹽上市。不過，因多數家庭都吃外食，現行僅開放氟鹽只能在家庭使用，預防齲齒效果有限，經專家會議討論後，決定放寬到校園營養午餐使用。但並非強制使用，而是學校可自行決定是否在營養午餐使用氟鹽。
　考量國人攝食習慣，目前氟鹽用量以氟離子限量200ppm以下。王鵬豪表示，低劑量的氟鹽可讓口水中有淡淡的氟離子，長期接觸牙齒而產生保護作用。一般建議是每天3餐都依正常使用習慣攝取氟鹽，即可達到效果。就算開放學校營養午餐使用氟鹽，也不會有氟化物攝取過量的問題。
　台北榮民總醫院內科部臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌表示，台灣學童的蛀牙問題確實嚴重，而氟鹽或含氟自來水也有防治效果。但氟化物如果攝取過量，仍會造成健康危害，若要開放學校營養午餐使用，必須做好風險溝通和資訊公開，且應給家長、小孩選擇權。