中新網福州12月12日電(彭莉芳、鄭江洛/報導)兩岸婚宴大賽品鑑會暨幸福兩岸•創未來2019閩台婚慶產業峰會11日在福州舉行。品鑒婚宴菜共有18道,其中3道由來自台灣中華美食交流協會出品,3道由來自馬祖餐飲業交流協會出品,12道由聚春園福州大飯店出品。馬祖餐飲業交流協會獲得最佳擺盤獎、最佳創意獎。
兩岸的婚慶習俗很多都是非常相像的,從文定,到迎娶,到宴客,整個步驟都是相同的,只是禮數多與少、場面大與小的區別。台灣婚禮產業聯盟發展協會會長廖鈺凌稱,這次品嘗到地道的福州菜,味道非常熟悉。
在現場,福建省婚慶行業協會、台灣婚禮產業聯盟發展協會、福州市餐飲烹飪行業協會、中華美食交流協會、馬祖餐飲業交流協會,現場共同簽署兩岸婚宴產業戰略合作協議,旨在進一步推動兩岸婚慶行業、婚宴行業合作。
自1987年兩岸民間交往恢復以來,兩岸民眾之間的通婚逐漸成為常態。截至2018年底,在大陸辦理結婚登記的兩岸婚姻超過39萬對,其中閩台婚姻約有11.6萬對(福州市一帶佔福建省一半以上)。
福州婚宴大賽品鑑會 馬祖餐飲業協會獲最佳擺盤獎、創意獎--中新網
- 2019-12-13

福州兩岸婚宴大賽品鑑會暨2019閩台婚慶產業峰會,馬祖餐飲業交流協會獲最佳擺盤獎、最佳創意獎,理事林中超(後排右2)上台代表合影。(圖:中新網)