環保署納管餐飲油煙　違者最高罰100萬－中央社

  • 2020-09-11
　【本報訊】根據中央社報導，曾經被路上餐飲店的油煙薰得受不了嗎？環保署規劃納管相關餐廳，現有餐廳最晚明年12月1日前必須符合新訂定的餐飲業空氣污染防制設施管理辦法，否則最高罰新台幣100萬元。
　根據環保署數據，雖然餐飲業所排放的細懸浮微粒排放量僅占全國空污來源3.2%，但由於餐飲業大多數集中於都會區，若排放的油煙未妥善處理，會對附近空氣品質甚至是臨近居民生活造成影響。
　為了減少餐飲油煙空污排放，環保署新訂定餐飲業空氣污染防制設施管理辦法草案，規劃納管相關餐飲業，要求列管餐飲業必須設置集氣系統及排氣管線及規定規格，且要求每月必須清潔或保養一次。
　環保署空氣品質保護及噪音管制處副處長徐淑芷表示，考量各地方政府的餐飲業特性有所差異，因此雙北地區將優先納管以店面型式經營的燒烤業或排餐館，其他以店面經營的餐飲業，台北地區納管資本額達台幣10萬元以上且營業面積達100平方公尺以上店家，新北市則納管營業面積達100平方公尺以上或座位數達30個以上的店家。
　至於其他地區，包含基隆市、桃園市、新竹縣、新竹市、苗栗縣、台中市、彰化縣、南投縣、嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市、屏東縣、宜蘭縣、花蓮縣、台東縣、澎湖縣、金門縣、連江縣等，只要營業面積達1000平方公尺以上的餐飲業或座位數達300個以上的餐飲業也都將納管，會首先針對飯店、會館及百貨公司餐飲業等。
　徐淑芷說，符合上述條件且自辦法發布日之後新設的列管餐飲業，明年3月1日起都必須符合規定，至於既存列管餐飲業則規定明年12月1日前需符合規定，否則可開罰新台幣2萬元到100萬元。