發佈日期:2016年3月20日
裙帶菜能降血壓嗎?
馬祖裙帶菜養殖/馬祖日報
地點:清水
說明:
現在的人類,越來越喜歡野生的、純自然的食物,因為那是一種健康生活的像征。在海邊有人家的地方,經常會看到人們在大清早,聚集在海邊的崖石上,低著頭辛勤的采摘一種原始的美味,那就是裙帶菜。不過,現在社會,大自然饋贈的這種美食越來越少了,市場上湧現的更多是人工養殖的。 人們喜歡這種海類菜,並喜歡將它轉化成廚房中的美食。很多人喜歡它,不僅因為它具有著大海的特殊清新氣息,更因為它有著降血壓的功效。不過,究竟能否降血壓,還待考究。
裙帶菜具有明顯的降血壓作用,其中發揮作用的是裙帶菜中提取出的多肽類物質。裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草,營養豐富,食用價值較高,譽為海中蔬菜,含有多量的碘和鈣,其蛋白質和鐵的含量比海帶還要多。此外,還含有維生素A、維生素B1、維生索B2、維生素C,葉酸,鎂,鈉和多種氨基酸及褐藻膠酸、食物纖維等。有降低血壓和增強血管組織的作用。裙帶菜的使用效果:裙帶菜性涼,味甘鹹;有清熱,生津,通便之功效。裙帶菜的功效:降膽固醇、降血壓、防止腦血栓、改善和強化血管、防止動脈硬化。
一般人群均可食用。
1. 尤其適宜高血壓病,冠心病,動脈硬化者、肥胖之人,甲狀膿腫大者、大便秘結之人、少年兒童生長發育、懷孕婦女以及哺乳期食用;
2. 平素脾胃虛寒,腹瀉便溏之人忌食。
大量事實證明,裙帶菜確實具有降低血壓的功效。因此,在日常生活中,為了自身健康,高血壓患者可以在飲食中增加裙帶菜的食用。另外,裙帶菜的儲存也是一門學問,最好是將它晾干,放置陰涼的地方儲存,以備不時之需。
影音/裙帶菜能降血壓嗎? 愛上健康--犀牛健康網
- 2016-03-21