影音／什錦海鮮粥，南瓜餅、涼糕　牛角老人共餐22日上桌--馬祖日報

  • 2016-10-22
日期：2016/10/22上午11:30
地點：復興村五靈公境廟交誼廳
攝影：曹重偉
　邁入高齡化社會，台灣部分社區等各自逐漸發展成功案例，也成為推廣重點。在簡易廚房或餐車開伙服務，參與包括關懷據點、社協、老人大學、寺廟等共襄盛舉。「老人共餐」社區化也是馬祖未來趨勢，各島社協、社區健康營造中心、關懷據點、村辦公處、廟委會都是委託合作對象。
　
　年輕人多半上班或在台，有了共餐制度，老人家不用再擔心孤獨寂寞，並讓長輩在共餐中交流，吃起飯來也更有趣，生活更豐富。
　縣府民政局委請紅會馬祖支會發動志工烹煮什錦海鮮粥，製作南瓜芝麻餅、黑糖涼糕等養生食物及點心，是示範也是未來推動參考。
　縣長劉增應也到場致意，與老人家們一起進餐，並祝福老人家吃得健康、長命百歲，同時向廚房中辛苦做菜社協志工們加油打氣。