影音／馬祖蔬菜三寶季結束　今年過剩價低--馬祖日報

  • 2017-04-25
日期：2017/04/20、2017/01/05-2017/01/06（檔案）
地點：山隴臨時市場
攝影：宋志富
　馬祖蔬菜三寶大白菜、高麗菜、蘿蔔今年超低價，3樣通通1斤15元，市場攤販說，沒人要，太多人種啦！菜攤增至10幾20攤。春節前後，幾乎家家戶戶大都儲放，尤在春節過後，幾波寒流，收成更多，且飽滿碩大，直至4月季尾。
　現在三寶季節結束了，下個月上市是瓜類蔬菜。地方年年大白菜、高麗菜、蘿蔔過剩是必然，一則部隊、家戶，甚至餐廳食用量少，二來成品加工使用量更少；未來唯有推廣多樣化食用，家庭式泡菜加工或是台灣食品公司合作收購。