影音/馬祖蔬菜三寶季結束 今年過剩價低--馬祖日報

  • 2017-04-25
日期:2017/04/20、2017/01/05-2017/01/06(檔案)
地點:山隴臨時市場
攝影:宋志富
 馬祖蔬菜三寶大白菜、高麗菜、蘿蔔今年超低價,3樣通通1斤15元,市場攤販說,沒人要,太多人種啦!菜攤增至10幾20攤。春節前後,幾乎家家戶戶大都儲放,尤在春節過後,幾波寒流,收成更多,且飽滿碩大,直至4月季尾。
 現在三寶季節結束了,下個月上市是瓜類蔬菜。地方年年大白菜、高麗菜、蘿蔔過剩是必然,一則部隊、家戶,甚至餐廳食用量少,二來成品加工使用量更少;未來唯有推廣多樣化食用,家庭式泡菜加工或是台灣食品公司合作收購。