影音／朱媽媽曹金花蔥油餅開賣　看好山隴早餐生意--馬祖日報

  • 2017-05-01
日期：2017/04/28上午07:30
地點：山隴臨時市場
攝影：宋志富
　桃園鄉親曹金花在桃園橋愛新村賣蔥油餅30年，最近返鄉設攤，4月27日試賣，4月28日正式開賣，1個15元、加蛋25元。49年次曹金花說，老公在台灣賣，她回來做，有時間可以陪伴雙親。
　初期，她1個人在山隴親戚家備料，早上市集由胞姊曹金嬌充當小幫手，親友也予協助。她說，都是手工的，目前1人製作，還要再加強口感。旅遊旺季起，山隴市場早餐生意也跟著熱絡，蔥油餅、蛋餅口感不一樣。