影音/福澳美味餛飩-1 陳福妹退休後手藝重現--馬祖日報

  • 2017-05-03
日期:2017/05/02下午15:00
地點:福澳村彩虹魚丸店(陳泰英宅)
攝影:吳嘉榮
 福澳陳福妹退休後,餛飩傳統手藝重現,2日張貼布告製作消息後,引起鄉親注目及回味。68歲的她在包餛飩時說,餛飩重在皮、餡,皮要薄,調合麵皮要加蛋,才會彈性;肉餡要新鮮,包紮時要緊實。
 
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