影音/大陸、西班牙挖筆架驚險+高價 曹楷智:留學時曾採過--馬祖日報 

  • 2017-05-04
資料:大陸央視CCTV9
上傳:2016年9月30日鬼鳥/原標題:台灣及西班牙人採集鵝頸藤壺(學名,也稱龜足、又稱佛手、筆架)
 該影片第1段是在大陸拍攝(非臺灣人,連結上傳者誤指)、第2段是西班牙。從大陸央視製播內地採集岩縫間筆架畫面,是在驚濤駭浪處的懸崖峭壁下岩礁,須配合繩索挖寶,確屬用生命搏鬥;西班牙也是如此,根據影片中標示是在該國北部加利西亞,也是在猛浪吞噬險境中挖取。其實,在歐美也有筆架、藤壺海鮮品,但在餐廳屬高檔菜單,特別在輪船底部養殖。
 
 根據留學西班牙的馬祖畫家曹楷智多年前曾在聚會中口述,他到西國海邊挖過筆架,回到宿舍放置冰箱,同住的他國室友非常驚訝,並勸他不能食用,第2天會看不到他。當夜,他全部吃光,次日同學看到他,個個瞠目結舌。
 4月29日東莒婦女在福正永留嶼海岸石縫採集到超大筆架,本報3日披露後,東莒東旭民宿陳怡忠連結上述這則影音,我們藉此分享鄉親觀看。這種海鮮品學名「龜足」,又稱「龜爪」、「佛手」,馬祖人稱「筆架」,固著在海邊低潮線至高潮線岩縫中,每年冬春間肉肥,其肉色淡紅。央視製作影片中說,花2個小時採集筆架,在大陸可賺400元人民幣(約台幣1880元),在西班牙賺800歐元(相當台幣2萬8千元)。
 ◎影音相關新聞:(我們來看一下馬祖採集貝類畫面,不像國外峭壁,但扔須攀岩)
 
檔案影音/尋馬祖海味,西莒上山下海,攀岩走壁真功夫--馬祖日報
日期:2017/02/04
地點:西莒
攝影:宋幸儒
「我家的冰箱在海邊」這是莒光人描述海產豐富,海邊就是他們的家庭冰箱,是他們最引以為傲的地方,也造就住民在海邊尋找海味的不平凡功夫。
 為了尋找這些熟悉的味道,配合季節及潮汐,來回西莒周邊礁石,攀岩走壁,險象環生,有如蜘蛛人一般,在礁石上上下下,挖著佛手、海鋼盔,刮著野生紫菜,只為讓家人一飽口福。
 ◎影音相關新聞
 我家的冰箱在海邊!上山下海、攀岩走壁就為尋找馬祖家鄉的海鮮味--2017-02-04馬祖日報
 【記者宋幸儒報導】上山下海我最行!三五好友呼朋引伴,帶著簡單器具往海邊出發,尋找讓人垂涎欲滴的新鮮海味。「我家的冰箱在海邊」描述著馬祖海島豐富的生態環境,也造就居民往海邊尋找海味的不平凡功夫。
 許多長一輩的鄉親,為了讓長年在外打拚的兒女嚐嚐家鄉的味道,除了製作魚丸、魚麵、地瓜餃外,就是前往海邊尋找屬於馬祖家鄉味的海鮮-佛手、海鋼盔、紫菜等故鄉的味道。為了尋找這些熟悉的味道,配合季節及潮汐,來回西莒周邊礁石,攀岩走壁,險象環生,有如蜘蛛人一般,在礁石上上下下,挖著佛手、海鋼盔,刮著野生紫菜,只為讓家人一飽口福。
 問他們你們這樣攀爬不怕危險嗎?一位經常往海邊跑的長者表示,他們從小在海邊長大,已經練就一身攀岩走壁的好功夫,找回來的新鮮海味,在台灣更是用錢買不到,覺得很有成就感也很值得。長期旅居台灣的鄉親也說,吃到這些家鄉來的食物,倍感親切,也一解他們思鄉的情緒。