影音／「好食人家」無菜單餐廳　南竿第1家2個月後穩定客源--馬祖日報

  • 2017-07-28
日期：2017/05/14-2017/07/27
店址：南竿鄉清水村104號（儷儐餐廳對面）
預約：(0836)25929、0966738303
攝影：宋志富
　自今年5月14日母親節試營運，至6月14日正式開張，南竿第1家「好食人家.House」無菜單餐廳經測試消費者反應，2個月後菜色定調，視食客需求，採在地風味食材及台式菜餚。
　「好食人家.House」經營方式採中式大宴小酌形式，依據人數、價格由老闆彈性配菜，並藉由新鮮與特色調配呈現料理，劉珠蓮說，1樓有2、4、6、8人座等隨到隨上，2樓包廂2大桌仍以前1天預訂為佳，以利廚師備料。