影音／橋仔定置網蝦蛄變大隻　連日溫降＋浪大--馬祖日報

  • 2017-11-22
日期：2017/11/20下午14:00
地點：橋仔
攝影：陳鵬雄
　蝦蛄變大了！隨著冬天的腳步近了，定置網捕獲的蝦蛄也越來越大隻了，漁民說，這時候的蝦蛄肉質變的緊實，但要吃帶膏蝦蛄還要再等一陣子。

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　▲天氣變冷／捕獲蝦蛄越來越大隻，肉也緊實好吃--2017-11-22馬祖日報
　【記者陳鵬雄報導】蝦蛄變大了，隨著冬天的腳步近了，定置網捕獲的蝦蛄也越來越大隻了，漁民說這時候的蝦蛄肉質變得緊實，但要吃帶膏的蝦蛄還要再等一陣子。
　強烈東北季風刮起大風大浪，這時候正是漁民捕蝦蛄最好的時節，這個潮水的蝦蛄要比上一個潮水要大很多，最大的有2指寬，吃起來也比較有肉。漁民說，天氣越冷蝦蛄越好吃，此時的蝦蛄肉質變得較為緊實，再過半個多月蝦蛄開始帶膏，新鮮的蝦蛄在背上有一條明顯的條紋，就是蝦膏。
　秋冬季是地區定置網漁業重要的漁汛期，從白帶魚開始，接下來是白鯧、蝦子和蝦蛄、鐮齒魚、鰻魚等，有時候網中會出現鱸魚，表示此時鱸魚靠岸了。
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　▲定置網破壞海洋生態？橋仔漁民喊冤--2017-11-22馬祖日報
　【記者陳鵬雄報導】目前正值地區定置網漁汛期，這種傳統的漁法被部分民眾誤解為是破壞生態的漁法，為此橋仔漁民喊冤，指出定置網是採定點捕魚方式，其對生態的影響程度遠低於拖網、刺網、章魚籠等漁法，且捕魚的時間和季節都十分有限。
　北竿橋仔的定置網漁法已有至少2百年以上歷史，這種漁法是在海中固定地點設置漁網，專門捕捉經潮流帶來的魚蝦，通常必須在水流湍急的海域；最近有民眾在漁獲中看到很多沒經濟價值的小魚蝦，認為這是破壞生態的漁法，為此漁民提出解釋指出，定置網的網目在入口處比較大，然後慢慢變細，大部分的小魚在入口處就會脫離網具，但仍有部分的小魚會被潮流推進網袋中，這是無法避免的。
　漁民進一步表示，定置網是一種守株待兔漁法的概念，相較於拖網、刺網、章魚籠等大範圍且密集式捕撈法，其對生態的影響是較低的，而定置網捕魚是季節限定的，一年之中只有在夏末至冬季合適，也必須在農曆大潮水前後3至4日可下網，一年之中能夠下網的天數不到半年。