日期：2018-01-22
地點：台中市黎明路3段81號（新店）
來源：三食六島馬祖料理
台灣年菜戰火，餐飲業者從小店到大店搶發春節財，以往年菜多由台、粵、客家菜當道，台中今年有業者特別推出馬祖年菜搶食春節大餅。老闆李德愛及老婆都是馬祖人，今年首度推出馬祖味年菜，把馬祖酒糟、魚丸、繼光餅、黃魚及地瓜餃等特產，變成一道道風味佳餚。
◎影音相關新聞：
津沙鄉親李德愛台中「三食六島馬祖絕版麵食館」開幕--2016-05-27馬祖日報
【記者楊凱棻報導】有溫度的馬祖美食！津沙鄉親李德愛在台中開設的馬祖風味主題餐廳「三食六島馬祖絕版麵食館」已於5月20日開幕，希望將馬祖風味料理推廣至台中，讓每位客人品嘗道地、精緻的美味料理。
李德愛表示，在台中經營馬蔥餅事業多年，一直有開店念頭，這家餐廳是他籌備多年的心血結晶，餐廳每道料理都是和馬祖老師傅共同研發、改良並加入創新點子，將傳統的馬祖道地菜從視覺擺盤、味覺都走精緻化路線，包括魚麵、初芽海紫菜、紅糟魚等原料皆從馬祖空運來台，口味上也做適度調整，希望每位客人吃完後都能得到滿滿感動。
店內擺設重現馬祖溫馨、充滿人情味的老街巷弄，牆上裝飾八八坑道、藍眼淚、大漢據點的照片，讓客人不用坐飛機也可以看到馬祖風光，許多客人已經聞香而至，好評不斷。李德愛表示，餐廳做出口碑後，未來打算開設分店，希望將馬祖美食推廣至台灣每一個角落！
▲《三食六島》馬祖料理店：
地址：台中市黎明路3段81號（新店）
電話：(04)24525018
影音／旅台津沙第2代首推馬祖味年菜 台中三食六島店--馬祖日報
- 2018-01-23
