影音／媽媽工坊　枕戈待旦特產＋小吃刷新開幕--馬祖日報

  • 2018-05-02
日期：2018/04/28上午09:00
地點：枕戈待旦紀念公園
攝影：馮紹夫
　枕戈待旦紀念公園區繼在地風味景觀餐廳做起來之後，另一塊原特產部也調整經營方式買特產＋傳統點心小吃，並由一群媽媽們接手，，也是原津沙金沙魚特產店延伸，讓馬祖產品能有更多機會與遊客接觸。
　媽媽工坊經營項目有漁特產、馬祖傳統地方小吃（地瓜餃、粽子、紅糟雞、迷你糕等）、飲料（刺五加茶、石花凍、老酒冰沙等）、馬祖酒廠各類酒品、馬祖酥類等，產品多元豐富。

　枕戈待旦園區特產餐飲店「媽媽工坊」刷新開幕--2018-04-29馬祖日報
　【記者馮紹夫報導】枕戈待旦園區特產餐飲店「媽媽工坊」刷新開幕。由一群志同道合的媽媽們投入經營，專門販售魚特產、傳統小吃等。她們說，希望透過馬祖傳統特產，讓更多人認識馬祖，在景觀絕佳的枕戈待旦園區放鬆休息，對馬祖留下好印象。
　經多次易主，枕戈待旦園區特產部由「媽媽工坊」接手經營，4月28日正式試營運，業者也大方放送餐點，免費供前100名民眾享用。媽媽工坊是由金沙魚特產負責人黃燕賽等人合夥經營，接下枕戈待旦園區經營，也是原津沙店面的延伸，讓馬祖產品能有更多機會與遊客接觸。
　媽媽工坊經營項目有漁特產、馬祖傳統地方小吃（地瓜餃、粽子、紅糟雞、迷你糕等）、飲料（刺五加茶、石花凍、老酒冰沙等）、馬祖酒廠各類酒品、馬祖酥類等，產品多元豐富。
　黃燕賽也說，馬祖有很多有特色且美味的產品，這些道地美食也都非常受遊客喜愛，希望藉由這個場地把馬祖特色推廣出去，未來還會不斷有新的項目及新的傳統小吃陸續上市，也希望鄉親遊客能多多支持。