影音／教你1招太強大了　香蕉保存1個禮拜都沒事--馬祖日報

  • 2018-06-15

發佈：2018年6月15日
來源：西瓜視頻
　馬祖日報編按：迎接端節及疏緩台灣蕉農嚴重滯銷，連江縣政府分送家戶1大串香蕉，因放2天易變黑，如何才能保鮮時間更長呢?這兩天臉書熱傳，教你個小妙招，可以試試看...。方式很簡單，洗淨擦乾，用保鮮膜或錫箔紙包住頭部，用繩子掛起來。

▲首先，用水洗掉香蕉催熟劑，表面水分擦乾，因香蕉是催熟（後熟）。
▲用錫箔紙包在香蕉果梗部，阻止乙烯擴散，延長香蕉的儲存時間。
▲最後用1根繩子，穿過香蕉梗部，把香蕉掛起來，以免受擠壓變壞。