影音／討沰達人王依俤：馬祖筆架不可能會吃到保麗龍--馬祖日報

  • 2018-07-25
日期：2018/07/25上午07:00
地點：山隴市場
攝影：宋志富
　金門1位民眾在網路上po出佛手貝肉裡有近30顆保麗龍照片，南竿討沰達人王依俤說，討這麼多螺貝，從沒看過，也是第1次聽到，不可能會去吃保麗龍。每日都在山隴市場的他，用手勢作出筆架（佛手）在漲潮時攝食動作。他說，大顆「黃金佛手」（馬祖人叫黃ㄍㄟˇ音譯）或有可能，我們很少挖它，也沒人要買，沒有海貝甜味。
　筆架（別稱：佛手、龜爪，學名鵝頸藤壺、龜爪）群體固著於湧浪較大或高潮線附近礁石上，退潮時緊閉外殼以減少水份流失，漲潮時柄爪處伸出濾網狀羽狀附肢（食用時撥開尾處褐色）一伸一縮，濾食海中浮游生物。 討沰阿婆也說，我們馬祖筆架小粒甜美，幾十年都沒發現過頭部內有保麗龍。