影音／傳承手作地瓜餃　文化處推廣民間點心東莒場--馬祖日報

  • 2018-08-30
日期：2018/08/24晚間19:00-晚間20:30
地點：東舉大坪藝文廣場
攝影：蔡夢玲
　馬祖地瓜餃有「黃金餃」之美稱，湯煮有「水中月」美名。。外皮是地瓜與太白粉揉合而成，皮Q濃郁地瓜香氣，內餡香蔥、花生、芝麻、砂糖和豬油，在旅遊人口增加，受歡迎程度越來越高。
　文化處研習製作傳統點心地瓜餃，婆婆媽媽、姐姐妹妹閒暇一起來作，新手的姐妹在過程中學習，也是一種傳承........。繼東莒場之後，南竿場31日、9月1日晚間19:00-晚間20:30仁愛村文華書店，洽詢：(02)28119595。