【本報訊】馬祖淡菜名氣響亮了！台灣名人演員修杰楷（女星賈靜雯老公）17日在家親手烹調白酒淡菜貼在臉書、微博，引起注目。他說，馬祖淡菜的尺寸真的不是蓋的，第1次嘗試淡菜料理成功，吃海鮮，海鮮的難度在於新鮮就好吃。
暖男形象的修杰楷喜愛下廚，燒一手好菜，老婆賈靜雯是知名一線女星，夫婦常在社群網站分享生活，還有2個超可愛女兒咘咘、Bo妞，人氣更是直逼父母，不只上節目，更有大批粉絲還為她們創了粉絲團。修杰楷17日晚餐po出料理白酒淡菜，網友即予按讚分享。
白酒煮淡菜是歐洲法式名菜，通常是1鍋淡菜附上1盤熱呼呼薯條端上桌，美味無比，在法國甚至有專賣淡菜鍋餐廳，除了經典白酒口味，還有咖哩、辣味等特殊口味。
白酒淡菜料理配料通常白酒、大蒜、小番茄（去皮去籽）、巴西里、羅勒（香草類），作法簡單，與馬祖汆燙原味不同。
在海大食品科學系研究團隊6日公布，證實馬祖淡菜營養價值高，生殖助孕及增精活躍效果，這項相關研究成果已發表在國際知名期刊Biomedicine & Pharmacotherapy，引起注目焦點，也再推升淡菜能見度。
台灣市面上長期販售多是紐西蘭進口的熟凍綠殼淡菜，鮮美精華汁液已完全流失，肉質乾柴無味；而馬祖當日空運，美食饕客經由媒體及網路媒介已漸漸獲悉馬祖淡菜宅配，新鮮肥美。
名人料理 修杰楷（賈靜雯老公）：馬祖淡菜尺寸真不是蓋的--馬祖日報
- 2018-11-18
圖左：演員修杰楷（女星賈靜雯老公）17日烹調白酒淡菜貼在臉書、微博，引起注目。圖右：修杰楷、賈靜雯夫婦與可愛2位女兒咘咘、Bo妞。（圖：修杰楷臉書）
