影音／新品：三星蔥餅、炸魚麵　山隴市場早餐區--馬祖日報

  • 2018-12-01
日期：2018/11/25上午07:00
地點：山隴市場2樓美食區
攝影：宋志富
　山隴市場2樓美食區早餐攤花樣越來越多了，皇家貴族炸雞店老闆在市場遷回買起蚵仔煎之外，近日新增從宜蘭引進三星蔥餅，因外形看起來像蝸牛，品名就叫做「蝸牛餅」，餅皮酥脆、蔥餡香味十足。
　另外，研發油炸馬祖魚麵，採用北竿魚麵，他說，嘗試過所有魚麵，用最好吃的食材，油炸後口感像蝦餅，建議加少許梅子粉，口味更佳。