影音／馬祖野蔥餅賣到爆　北竿硬地超馬園遊會--馬祖日報

  • 2019-03-26
日期：2019/03/22晚間19:30
地點：塘岐中正堂旁
攝影：宋志富
　北竿蔥油餅高手后澳村陳梅君製作200份野蔥餅在硬地超級馬拉松園遊會煎賣，第1個晚上就賣出130份，並連夜趕製第2天備料。由於在地野蔥香氣特殊，且季節限定，跑友都說好吃。
　蔥油餅是國民小吃，馬祖野蔥調製氣味撲鼻留香，不論是製作蔥油餅或是調粉煎食都是大家最愛。

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　北竿硬地超馬園遊會，200份季節限定美食麥蔥餅準備就緒--2019-03-21馬祖日報
　【記者陳鵬雄報導】參加馬祖北竿硬地超級馬拉松比賽不可錯過的在地季節限定美食，籌辦單位特別委請民間蔥油餅高手製作200份野蔥餅，22日下午起至23日美食園遊會中公開販售，也為選手補充能量。
　每年春天是馬祖野生麥蔥的生長期，因為獨特的香氣讓許多老饕愛不釋手，由野生野蔥做成蔥油餅更是季節限定的在地美食，是外地跑友絕對不能錯過的傳統美食。
　主辦單位今年規劃園遊會共有15個美食攤位，特別請來民間高手預先做了200份並專設1個野蔥餅攤，現煎現賣，要讓跑者吃出在地美味，也能補充能量挑戰全國最硬賽道。