影音／麵包排隊雙秒殺　85°C馬祖店正式開幕--馬祖日報

  • 2019-07-12
日期：2019/07/11上午09:00
地點：梅石（承鮮捷購物商場）
攝影：吳嘉榮
　繼八方雲集之後，馬祖再演1家跨足國際的連鎖店開幕大排長龍場景，85°C馬祖店開幕烘培麵包上、下午各出爐1次，全部賣光光，下午不到5時搶購一空，咖啡機蒸氣也是沒停過；不過，這是離島嘗鮮特有的瞬間現象，後續市場營運仍待觀察。
　85°C馬祖店在開幕當天，LINE群組已加入500人，訊息串通流動緊密，以地利之便，在國內4百多家分店業績，不輸7-11當初開店名列前茅。

　◎影音相關新聞：
　85度C插旗馬祖，11日開幕人氣強強滾--2019-07-12馬祖日報
　【記者吳嘉榮報導】繼星巴克之後，馬祖再添1家跨足國際的85度C插旗馬祖，11日隆重開幕，店內提供多樣化的咖啡、蛋糕、麵包以及伴手禮，不僅口味豐富，種類多樣化，現場人氣沸騰。
　85度C馬祖店營業時間是每日上午7時至晚間9時，飲品提供咖啡、奶茶、茶、冰沙、氣泡、一顆檸檬系列，咖啡產品與台灣相同，部分單項貴5元，精緻蛋糕品項有切片、長條、生日系列及每日限量品，麵包種類也是選擇眾多，看起來很豐盛、視覺感滿足。
　馬祖店由承鮮捷購物商場老闆謝承和從加盟金至全新設備、裝修投入7百多萬元，店長謝婉婷是謝承和女兒，開幕初期全場10人，總公司營運顧問助理3人，專業烘焙師1人及在地經台灣受訓6人。10日試賣，麵包很快就銷售一空，11日上午9時正式營運，一整天更是人潮不斷。
　85度C跨國連鎖餐飲店成長快速，從2003年創立至今，台灣開了4百多家，大陸更紅，開了5百多家，連美國也開了40多家，甚至衝擊星巴克。
　85度C馬祖店咖啡、茶飲品、烘焙麵包、蛋糕進駐，具生活消費升級指標性，是否瓜分地方7-11、星巴克市場，有待觀察。消費者說，85度C價格與小七接近，麵包在地現場烘焙具優勢，唯一是地點及取得便利性不如7-11。不過，85度C馬祖店說，隨著地方人潮流量增加，共同提升餐飲消費服務，給軍民及遊客友善便捷服務。